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灣里服務區迎國慶黃金周
發布時間:2018.11.20 來源:文/龔亦文 瀏覽次數:

為了迎接今年國慶黃金周,做好服務區的相關節日工作,更好的為司乘人員服務,養護所組織灣里服務區相關管理人員召開了相關會議,并要求服務區需根據省交通運輸廳和高速公司的相關要求,結合服務區實際情況,提前對服務區做好相關工作部署并提出了相關要求:

一:六個管理

1)、人員管理:服務區所有人員按照定人、定崗、定位、定責的要求,科學安排,合理調整人員班次和工作分配,實行管理人員雙值班制、一線員工三三制排班管理模式即免放期間管理人員要保證每天兩人以上同時在崗值班,一線員工三分之一在崗、三分之一在服務區備勤、三分之一休息并保持通訊工具暢通;保安、保潔等提前落實好后備人員,根據客流情況及時調配。同時高速公司做為業主監管單位,機關人員值班實行24小時值班制度,高速公司九龍湖南監控中心不間斷實時對灣里服務區進行監控。

2)、現場管理:按照入口分流、廣場分區、加油分道的原則,在加油站、公廁、收銀臺、開水器等重點部位設置排隊隔離設施和醒目的排隊指引標識,安排專人在各易擁堵點位維持秩序,科學疏導車流、客流,提高服務保障能力,防止出現長時間擁堵。

3)、經營管理:堅持保障供應,方便顧客,人本服務的理念,備足商品、原料,調整經營服務項目,滿足顧客需求,樹立良好對外服務形象。

4)、聯動管理:按照警民聯動、共建協作的要求,加強與高速交巡警、地方派出所的溝通、聯系,共同商討應對保障方案及特情處措施,聯動協作,保障安全暢通。

5)、安全管理:針對免放期間客流量大、工作量大、員工狀態較疲勞,容易出現安全疏漏的特點,重點防范員工人身、設備運行、營業資金及旅客車輛、人身財產等安全事故。外場工作人員(保安、保潔、加油工及臨時在廣場疏導交通的其他工作人員)必須按照規定著反光背心。

6)、消防管理:建立健全的安全消防管理制度,定期對員工進行安全、消防知識的教育培訓;在防火要害部位增設了消防器材并安排專員定期檢查,確保安全無事故。

二、四個食品衛生安全要求

1)、餐廳:餐具按規定消毒,保證工作用具清潔衛生,地面無垃圾、污漬,干凈整潔;廚房操作間空氣清新,無異味;各工作間、臺面整潔衛生,物品擺放整齊;地面、地溝清潔衛生,下水暢通、無堵溢;抽油煙機設備定期清理油垢;冷藏食品生熟分開,定期除霜;設有防蠅蟲、鼠、蟑螂設施。

2)、小吃部工作人員售賣小吃時必須佩帶口罩并辦理健康證。

3)、商品不定期檢查確保不能有過期食品、三無產品,所有商品必須明碼標價。

4)、切實做好食品安全檢查,嚴禁采購和銷售變質、變味、過期食品,加強原輔材料索證管理,杜絕易感染食品。

三、 六項應急措施

根據應急管理制度,結合車、客流量情況,實行三級響應機制,嚴格按照灣里服務區重大節假日應急管理制度實施。

1.餐飲部防擁堵根據客流實際,采取提前開餐、延時用餐時間;配置移動隔離欄,有序安排顧客排隊取餐、交款;做好打包快餐的準備工作,減少餐廳就餐的壓力;臨時增加洗碗工和收殘人員;客流高峰期時,管理人員、后勤人員到餐廳協助收銀、打飯、維持現場秩序等。

2.商場部防擁堵。配置移動隔離欄,有序安排顧客排隊收銀;

客流高峰期時,管理人員、后勤人員到超市協助巡查、理貨、收銀等。

3.廣場防擁堵保安配備移動手持擴音器,以提高保安現場指揮疏導車輛的效果;服務區監控室、小廣播安排專人負責,密切與現場各部位保持溝通,利用監控和廣播,對廣場秩序進行統一調度,做好廣場秩序的指揮與疏導。

4.入口防擁堵當廣場進入滿負荷狀態,服務區入口車輛大量積壓、排隊至主線時,應立即向管理處分中心、值班領導報告,并協調高速公路交巡警維持秩序,疏散車輛,對入口進行流量控制,避免交通事故的發生。

5.公廁防擁堵在公共廁所門前、出口處設指示標志,按進出流向,設置隔離設施,引導旅客排隊如廁;客流量較大、大型公廁不能滿足顧客如廁要求時,可將辦公區域的廁所臨時對外開放,安排好人員、標志進行引導,當服務區兩側旅客流量差異較大時,應引導客流較大一側的旅客到客流較小一側如廁,并設導向標牌;高峰時段,由專人負責引導旅客到臨時公廁,臨時公廁用水馬、隔離墩劃分區域,并設臨時公廁指示牌。

6.加油站防擁堵油站備足油量庫存,開足加油機油槍,完善各類引導標志,明確加油工專人負責,有序引導現場加油;根據加油機的分布,將加注汽油的小轎車、加注柴油的客車和貨車分道加油,用水馬和隔離墩設置小轎車專用車道,減少車輛積壓;

車流高峰時,采取派發就近收費站周邊加油站地圖訊息,疏導車輛下高速到地方加油站加油,或引導部分車輛至對面一側加油站,緩解加油壓力。

四、一個治安事件的處置

因排隊及其他原因導致的旅客間糾紛,應及時規勸調解;發生斗毆的,視事態程度,采取相應措施,進行制止或報警,防止事態擴大和升級,保證正常營業秩序。

   

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